ボジョレー・ヌーヴォーのフェア終了

　おかげさまでヌーヴォー・フェアが無事終了致しました。
　オーダーしてくださった皆様、ありがとうございました。

　今年、ヌーヴォーに合わせて御準備させていただいたお料理はこんなメニューでした。

　前菜：マグロのミキュイ　いろいろなベリーのヴィネグレットソース

　メインディッシュ：仏産ウズラといちじくのパイ包み　ポルト酒風味

　その年の実りを新酒で祝う。
　そんな素敵な伝統がこれからもずっと続いていきますように。
　また来年が楽しみです。