おかげさまでヌーヴォー・フェアが無事終了致しました。 オーダーしてくださった皆様、ありがとうございました。 今年、ヌーヴォーに合わせて御準備させていただいたお料理はこんなメニューでした。 前菜：マグロのミキュイ いろいろなベリーのヴィネグレッ…

今月も天神市の日には、レストラン営業、テイクアウト販売共にたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました。 また、今月はテイクアウト販売のスタートが１５分遅れていまい、たいへん申し訳ありませんでした。御迷惑をおかけ致しましたこ…

昨日は、見事、ハシビロガモの雌とコガモの雄＆雌の3羽を連れて帰って来てくれました。 ハシビロガモはアヒルのような珍しい嘴の鴨で、初めて獲れました。(写真：右) シェフ愛用の銃と共に写真に収めました。 せっかくいただいた命なので、大切にすみずみま…

当店シェフが待ちに待った今月１５日に、ついに狩猟が解禁になりました。 本日はそれから初めての定休日。 もちろんシェフは、跳ぶように初猟へ出かけて行きました。 昨年は京都府に猟の許可の申請を出し、京北町や亀岡などで狩猟をしていたのですが、 今年…

おせちの葉書が出来上がってから、約１カ月が経ちました。 １２月が近づいてきて、御予約のお電話もだんだんといただくようになりましたが、詳細をこちらのブログに載せられていなかったので、御紹介させていただきます。 ２０１３年 ＲＡＣＩＮＥ 〜洋風お…

次の天神市で販売する、自家製パンの種類が決まりましたので、お知らせいたします。 ◆自家製パン（１７種類） シャンピニオン ￥１００ ベーコン・エピ ￥２２０ フロマージュ ￥１８０ ブリオッシュ・ア・テット ￥１００ ブリオッシュ・ムースリーヌ ￥５…

11月25日の天神市で販売するランチボックスは、昨日、御予約で完売いたしました。 まだ1週間前なのになくなってしまい、これからお電話くださる予定だったお客様、大変申し訳ございません。 また、御予約いただいたお客様、ありがとうございました。 当日の…

昨日から、北野天満宮もみじ苑のライトアップが始まりました。 当店の向かい、東門もこの期間だけライトアップされて、とてもきれいです。 １２月９日までやっています。（日没〜２０：００) ぜひお越しください。

今月２５日に販売するランチボックスのメニューが決まりましたのでお知らせ致します。 ２０１２年１１月２５日 午前１１：００〜 ＲＡＣＩＮＥ北隣（北野天満宮東門前）にて販売開始 ランチボックス ￥８００（税込） 〜今月のメニュー〜 ・鮮魚のポワレ 香…

明日はいよいよボジョレー・ヌーボー解禁日。 今年も当店は、2生産者のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーとそれに合わせたお料理(前菜、メインディッシュ共に1皿づつ)をご用意してお待ちしております。 ◆カーヴ・ド・べレール (写真:右) パリコンクール、…

先日発行されたフリーマガジン「news」がエディットプラスさんから送られてきました。 京福電鉄 北野白梅町駅周辺のお店を紹介しているページに載せていただきました。 商業施設や学校などで見つけられたら、ぜひ御覧ください。

「石畳になった上七軒の通りを美しく保とう」という匠会の事業の一環として、毎月5日と15日が「上七軒通清掃の日」に決まりました。 初日の昨日は当店も参加。店の前から北野天満宮の東門辺りをお掃除させていただきました。 上七軒や東門の落ち着いて綺麗な…

朝晩冷え込むようになってきた今日この頃。 ついに、天神さんのもみじ苑が開苑します。 〈史跡〉御土居の紅葉 ２０１２年１１月３日〜１２月９日 【入苑時間】１０：００〜１６：００ ※ライトアップは１１月１７日〜１２月９日 (日没〜２０:００) 【入苑料】…