朝晩かなり涼しくなってきて、いよいよ秋も本番です。
ＲＡＣＩＮＥでも、先週ついにスープを冷製から、温かいポタージュスープに切り替えました。
（昨年は、９月になってすぐ切り替えたのですが、今年は残暑が厳しかったので、
下旬まで冷たいスープを続けていました。）
第一弾は、ポテトのポタージュ。
これから、季節に応じて、いろいろなスープが登場してくると思います。
昨年、一番人気だったのは、カブラのポタージュ。
私も大好きなので、冬が楽しみです。
これからは、このブログでも、ほっこり体が温まるようなメニューをご紹介していきたいと思います。
