７月３１日（日）の「上七軒盆踊り」が近づいて来ました。
今年は屋台・初参戦でなんだかソワソワしつつ、天神市が終わってようやく本格的な準備を始めているところです。
一昨日、シェフと屋台に必要なもの（食材以外）って何がいる？という話になり（今頃ですか、と言われそう…）、必要な氷・保冷剤や、まだ揃えられていない包材などのチェックをしながら、台の上のレイアウトを話し合いました。
ル・クルーゼやストーブのココットが並ぶ、当店らしい屋台になりそうです。
当日は私たちも浴衣を着て、楽しみながら販売したいと思います。
