２０１３年〜洋風おせち〜

　おせちの葉書が出来上がってから、約１カ月が経ちました。
　１２月が近づいてきて、御予約のお電話もだんだんといただくようになりましたが、詳細をこちらのブログに載せられていなかったので、御紹介させていただきます。

　２０１３年　ＲＡＣＩＮＥ　〜洋風おせち〜
　　　　　　　　　　全１６品　２〜３人前　１重　￥１５０００（税込）
　　　　　　※写真のお重以外に別包装で、牛ホホ肉の赤ワイン煮とガトー・ショコラ、
　　　　　　　リエットやレバー・ムース用のパンが付きます。

　　　　　　※スパークリングワイン付きも御用意できます。（７５０ｍｌ）
　　　　　　　その場合はお代金が　￥１８０００になります。

　　　
　　　〜お渡し〜
　　　　２０１２年１２月３１日　午前１１：００〜午後４：００
　　　　フランス料理店　ＲＡＣＩＮＥ　にて
　　　　　※配送は承っておりません。御了承ください。　　　　
　

　↓　今年は１〜２品、内容が変更になる予定ですが、
　　　参考までに、昨年のメニューを載せさせていただきます。
　

２０１２　洋風おせち　ＭＥＮＵ　
　※お重に入っているお料理　
　　若鶏ときのこのバロティーヌ
　　パテ・ド・カンパーニュ
　　海老のテリーヌ　
　　豚肉のリエット
　　若鶏の白レバームース
　　スモークサーモンのムース　蕪のピューレ添え　
　　自家製ロースハム
　　マグレ鴨の燻製
　　オマール海老のタルタル
　　貝柱のゼリー寄せ
　　有頭海老の塩煮　
　　人参のフラン
　　ラタトゥイユ
　　グレッグ（ギリシャ風ピクルス）
　　

　※以下は真空包装による別添え
　　牛ホホ肉の赤ワイン煮　（温めてお召し上がりいただくお料理）　
　　ガトー・ショコラ　（デザート）
　　カリカリに焼いたフランスパン　
　　　（豚リエットと白レバームースはこちらのパンに塗ってお召し上がりください）　　

　ワインがお好きな御家庭や、若いお子様・お孫様が帰省されてくる御家庭にぜひおすすめです！
　昨年御購入のお客様が、今年もリピートしてくだっさっている人気の洋風おせち。
　今年も宜しくお願い致します。