ボージョレー・ヌーボー解禁まで、あとわずか

　１１月になりました。
　ワイン好きにとって、１１月といえば、ボージョレー・ヌーボー！
　今年も実りに感謝して、新酒を味わう季節の到来です。

　今年は、１１月１８日（木）が解禁日。
　もちろんＲＡＣＩＮＥでも、ヌーボーをご用意してお待ち致しております。

　ＲＡＣＩＮＥでは、数多くいる生産者の中から、２生産者を厳選。
　また、単なる「ボージョレー」ではなく「ボージョレー　ヴィラージュ」という、
　ワンランク上のヌーボーを御用意致しました。
　さらに、ヌーボーと相性の良い料理を、前菜・メインディッシュ共に各１皿づつ御用意しております。
　ぜひ、合わせてお楽しみください。

　〜御用意しているワインの生産者を御紹介いたします〜　　
　　★カーブ・ド・ベレール
　　　　パリコンクール、マコンコンクールで金賞を受賞。数々の受賞歴のある生産者です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル／￥４９００　　グラス／￥７００　

　　★ポール・サパン
　　　　伝統的なマセラシオン、ボージョレー法を実践する優良小規模な生産者で、安定して高品質を保っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル／￥５８００　　グラス／￥８５０　　

　　特におすすめなのは、ポール・サパンです。
　　味が美味しいのは、もちろんのこと、ボトルが素敵です。
　　毎年、コレクターが楽しみにしているという、エッチングボトル。
　　カラフルな絵柄がとてもかわいく、昨年は、御注文くださった皆様が、空になったボトルをお持ち帰りになられました。

　　どちらのヌーボーも、数に限りがございますので、
　　御予約頂いた方が確実です。

　　ぜひ、今年はＲＡＣＩＮＥで新酒を味わってみませんか？
　　明日は、ヌーボーに合わせて御用意している、お料理を御紹介させていただきます。