只今、８月の天神市で販売するパンの試作をしています。
先月、あまりの暑さのせいか、人気商品のマフィンなどが残ってしまい、夏でも食べていただきやすい、さっぱりしたパンを御用意しよう、と準備しています。
こちらは、販売を予定している「シトロン」。
シトロンとは、仏語でレモンのことなのですが、このパンにはレモン風味のカスタードクリームを巻きこみ、焼き上げています。
また、上にかけられているシュガーグラス（白いお砂糖の部分）にもレモン果汁が入っていますので、爽やかなレモン風味をお楽しみいただけると思います。
販売価格は￥１８０の予定です。
先月、販売をしてくれていた友人からは、甘いパンよりおかず系のパンの方が暑いときは人気があったと聞いているので、８月は「ベーコン・エピ」や「フロマージュ」などの商品に力を入れていきたいと思います。
今月も２５日の天神市、宜しくお願い致します！