クリスマス・ディナーの詳しいメニュー

　いよいよ12月21日〜25日、クリスマス・ディナーが始まります。遅くなりましたが、詳しいメニューをこちらのブログでも御紹介させて頂きたいと思います。

※写真は2012年のクリスマス・ディナーのもので、今年の内容とは異なります。御了承下さい。

2013　クリスマス・ディナー

（アミューズ）
仏産フォワグラの冷製　エピス風味　ブリオッシュ添え
（前菜）
海の幸のゼリー寄せ　サフラン風味
（魚料理）
イトヨリと海老のチリメンキャベツ包み
香草とトマトの白ワインソース
（肉料理は下記の3種類よりお選びいただけます）
・国産　牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・京都産　鹿ロース肉のポワレ　
　　色々なベリーのソース
・滋賀県産　真鴨（もしくはカルガモ）の2種調理
　　（胸肉はロティ、腿肉はコンフィ）
（デザート）
木苺とチョコレートのタルト
　※デザートは仏産チーズに変更もしていただけます

　自家製パン・食後のお飲物（コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーのいずれか）が付いて、
　お一人様／￥7000（税込）

　24日以外、まだお席に余裕がございますので、御予約お待ち致しております。
（こちらのコースは前日までの御予約をお願い致しております。）