いよいよ12月21日〜25日、クリスマス・ディナーが始まります。遅くなりましたが、詳しいメニューをこちらのブログでも御紹介させて頂きたいと思います。
※写真は2012年のクリスマス・ディナーのもので、今年の内容とは異なります。御了承下さい。
2013 クリスマス・ディナー
（アミューズ）
仏産フォワグラの冷製 エピス風味 ブリオッシュ添え
（前菜）
海の幸のゼリー寄せ サフラン風味
（魚料理）
イトヨリと海老のチリメンキャベツ包み
香草とトマトの白ワインソース
（肉料理は下記の3種類よりお選びいただけます）
・国産 牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
・京都産 鹿ロース肉のポワレ
色々なベリーのソース
・滋賀県産 真鴨（もしくはカルガモ）の2種調理
（胸肉はロティ、腿肉はコンフィ）
（デザート）
木苺とチョコレートのタルト
※デザートは仏産チーズに変更もしていただけます
自家製パン・食後のお飲物（コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーのいずれか）が付いて、
お一人様／￥7000（税込）
24日以外、まだお席に余裕がございますので、御予約お待ち致しております。
（こちらのコースは前日までの御予約をお願い致しております。）