ＲＡＣＩＮＥゆく年、来る年

　２０１１年、今年もいろんなことがありました。

　シェフが猟の準備を開始。免許も年内に取得しました。

　５月には北海道へ。白糠町の茶路めん羊牧場を見学させていただきました

　釧路・和商市場との取引も始まって、新メニューもたくさんできました。

　７月、２周年を迎えました。

　２周年記念の特別コースも北海道食材で御用意しました。

　上七軒・盆踊りにも参加させていただきました。
　オードブルとパン、ワインの屋台を出店。本当に楽しかったです。

　天神市のテイクアウトもパワーアップしました。自家製パンを昨年よりかなり増量。

　店の前のささやかな花壇も今年からです。