１１月の天神さんもありがとうございました

　１１月２５日、天神市の日には、本当にたくさんのお客様に御来店いただき、ありがとうございました。
　天満宮の紅葉を観に来られた参拝の方が多かったのと、天候にも恵まれたため、いつも以上の賑わいの市となりました。

　１１月はレストランは御予約で満席、テイクアウトのランチボックスも御予約で完売するなど、せっかくお越しいただいたのに、残念ながら召し上がっていただけないことが多く、非常に申し訳なく思っております。
　楽しみにして来てくださった方、はるばる御遠方からのお客様…すみませんでした。

　↑　１１月はランチボックスが前日に完売していたので、当日朝早くから、販売場所におしらせのボードを設置しました。

　↑　こちらが、１１月のランチボックスです。
　　　ハンバーグのトマト煮　タイム風味（写真：右奥）と、
　　　キャロット・ラぺが、スタッフの間では好評でした。
　　　召し上がられた方、いかがでしたか？

　あと、写真は撮れていませんが、１１月も菓子パンや総菜系のパンなど、たくさん自家製パンを作りました。
　最近は夜中の２時半から焼き始めているのですが、それでも数が足りないように思えて、「もっともっと作りたい」と欲張ってしまいます。
　それで、いつも自分のキャパシティを越えた計画をたてていまい、深夜に１人でてんてこまいになってしまうのですが、
　今回１１月２５日は、下鴨「ナカガワ小麦店」（←知人のパン屋さんです）のオープン初日。
　きっと、今頃、中川さんも熱い想いでパンを作っているんだろうなぁと思うと、励まされる気がしました。
　そして、私も頑張るぞーと作ったかわいいパン達が、今回も完売して、本当に嬉しく思います。
　ありがとうございました。
　（「ナカガワ小麦店」さんのことは、また改めて、こちらのブログにも詳しく書かせていただこうと思いますが、興味を持ってくださった方がいらっしゃいましたら、素敵なＨＰをぜひ御覧ください。→http://homepage.mac.com/pink.pink.pinkmoon/index.htm）
　　

　さて、今後の予定をお知らせ致します。
　

〜天神市・テイクアウト販売に関するお知らせ〜
　　２０１１年１２月２５日　クリスマス・ディナーの準備のためお休み
　　　　　　　　　　　　　　（レストランのランチは通常営業）
　　２０１２年１月２５日〜３月２５日
　　　　　　　　　　　　　　温かい煮込み料理＋自家製パンの販売
　　２０１２年４月２５日　　ランチボックス販売再開　

　菓子パンなどの自家製パンの販売に関しては、１月からまた新商品が出ますので、近くなったらお知らせ致します。（最近は何カ月かごとに期間限定の商品を出すと決めていて、その計画を練るのが本当に楽しいです。来年も美味しいパンをお届けできるように頑張りたいと思います…）
　

　そして１２月はついにクリスマス！
　テイクアウト販売の方をお休みさせていただくからには、
　特別ディナーコース（￥７０００）、心を込めてお作りしたいと思います。
　１２月２３日〜２５日、３夜限りの特別コース、
　お席の方、まだ余裕がありますので、御予約お待ち致しております。
　（御予約はレストランの電話へお願い致します　　０７５−４６７−３５３０）