友人にブルーべリーをいただきました

　１０日くらい前になるのですが、仲の良い友人からどっさりブルーベリーをいただきました。

　うちの店の大きめなスープボウルに山盛り。
　

　そのまま食べても、もちろん美味しかったのですが、全部食べきる前にいたんでしまいそうだったので、ジャムにすることにしました。
　私は、３６５日、毎日パンを食べているので、パンのお供は、大変重宝します。
　それに、ずっと前からジャム作りが大好きなので、こういういただきものは、本当にありがたいです。

　ですが…、以前から気に入って、ジャム作りに使っていた、青いル・クルーゼのお鍋のホーローが、使いすぎて剝がれてしまったままなのです…

　なので、なんだか、気分が出ませんが、お店のステンレスのお鍋を借りて作ることにしました。
　
　まずは、グラニュー糖でマリネして、

　アクをひきながら、煮ていきます。

　水分が少ないので、あっという間に完成。
　クリームチーズと一緒に、パンに塗ったら、朝のごちそうになりそうです。

　夜、わざわざ店まで、ブルーベリー届けてくれてありがとうございました。