夏休み☆レポート ＰＡＲT ４

　夏休みの締め括りは、以前にもこのブログで紹介させて頂いた、さざなみＢＡＫＥＲＹです！
　やっと来れました〜

　改めて御紹介させていただくと、
　さざなみＢＡＫＥＲＹの店長・浪越さんは、私のパン修業時代の先輩で、ブランジュリー　ブリアン平野店で、一緒にお仕事させていただいてました。
　私がパンの仕込みを教えていただいたのも、この先輩からでした。
　数字が弱い私に、仕込みに必要な計算を丁寧に教えてくださった、心優しき浪越さん。
　　
　はじめて伺わせて頂いた、さざなみＢＡＫＥＲＹにも、その人柄がにじみ出ているとような、
　温かな雰囲気のパンが並びます。


　パンは、全部で５０種類ほどあるそうです。
　お昼ごはんを買いに来ただけのつもりが、いっぱい買ってしまいそう…。迷う迷う。

　ラスクの入っているカゴがかわいかったので、パチリ。

　そして、もっとかわいい「パッシーくん」も、パチリ☆

　外観の写真も撮らせていただいていたら、浪越さんが出てきてくれました。

　素敵な、お店の看板。　白い壁によく映えてます。
　よく、「場所が分からなくて、通りすぎてしまった」とお客様に言われるそうなので、
　これから行かれる方は、この看板と、鮮やかなブルーの扉を目印に、行ってみてくださいね！

　迷った末に、買ったパンたち。
　上から時計まわりに、チャバタ　チーズ、マスタード入りの小さなベーコンエピ、さざなみ（３３７３）ブレッド、カスクート（中身はペッパーシンケンとチーズだったような…。忘れてしまいました、ごめんなさい。でもすごく美味しかったです。）

　こちらは、皮に黒糖を使っているサンライズ、バルサミコクリーム、抹茶アテート、ハムとチーズを巻き込んで焼いたクロワッサン。
　
　他にも、まだまだ食べたいパンがいっぱいなので、また近々伺わせて頂きたいと思います。
　この次は、シェフとふたりで行きますね！　
　おいしいパン、ありがとうございました。

　
　さざなみＢＡＫＥＲＹ
　詳しくはこちらの、かわいいホームページで→http://3373bakery.com/