2010-07-28 おばけの胡瓜 メニュー・食材 どどーん。 と、ほかの胡瓜の3〜4倍はあろうかという、おばけ胡瓜。 毎週来てくれている、上賀茂・東良さんのお野菜の中にはこんな面白いものもあります。 「ばけ」と呼ばれるこの胡瓜は、冬瓜のように皮をむいて、葛ひきにして食べると美味しいそうです。 まだ挑戦したことがないのですが、今度来てくれたときにあったら、買ってみようと思います。