一昨日の天神市には、平日にも関わらずたくさんの方に御来店いただき、誠にありがとうございました。 テイクアウト販売直前にランチボックスが御予約で完売してしまい、お越しいただいたのに買っていただけなかった方もいらっしゃったと思います。本当に申し…

少し前なのですが、今年中学生になる姪っ子から、かわいいプレゼントを貰いました。 手作りの、甘くてふわふわチョコレートケーキ。 アイシングが本当にかわいくて、見ているとおもわず笑顔になります。 味も美味しかったです。 自分も幼いころに、姉と二人…

今月は梅が満開の天神市でした。 日曜日ということもあって、たくさんの方々が御来店くださり、本当に感謝致しております。 テイクアウト販売の方は、１１時〜１２時頃までずっと混み合っていて、たいへん長い時間お待たせしましたこと、お詫び致します。長…

昨日の天神市・梅花祭は、レストラン、テイクアウト販売共にたくさんの方に御来店頂き、ありがとうございました。 数日前までの天気予報とは一変、直前に雨の予報になり、外で販売するパンの数を減らそうかとも考えていたのですが、さすが梅花祭。 小雨降る…

今月２５日の天神さんの市の日は、晴天に恵まれて（営業が終わってから雪が降っていましたが…）、レストランの方は満席、テイクアウト販売の方も完売することができました。 あんなに寒い中来てくださったお客様、本当にありがとうございました。 テイクアウ…

おかげさまで、２３日〜２５日のクリスマス・ディナーにはたくさんのお客様に御来店いただきまして、本当にありがとうございました。 ＲＡＣＩＮＥにとっては３度目のクリスマス。 少しずつではありますが、毎年、私達の店らしいクリスマス・ディナーの理想…

御報告が遅れてしまいましたが、当店の「洋風おせち」、おかげさまで無事完売となりました。 御注文くださったお客様、本当にありがとうございます。 お渡しは３１日、午前１１時〜午後４時となっております。 昨年の大晦日はすごい雪でしたが、今年はあんな…

１１月２５日、天神市の日には、本当にたくさんのお客様に御来店いただき、ありがとうございました。 天満宮の紅葉を観に来られた参拝の方が多かったのと、天候にも恵まれたため、いつも以上の賑わいの市となりました。 １１月はレストランは御予約で満席、…

このブログで何度も書かせていただいている、北海道・白糠町の茶路めん羊牧場の武藤さんが、先月末、初めてＲＡＣＩＮＥに御来店くださいました。 御遠方からお越しくださり、武藤さんからいただいている羊で作ったコースを召し上がっていただけて、私達は本…

今日は、お天気の方もなんとか持ちこたえ、レストラン・テイクアウト販売共に、いつも以上にたくさんの方々に御来店いただきまして、本当にありがとうございました。 ランチボックスの方は、今朝にたくさん御予約のお電話をいただきまして、販売開始のときに…

今月の天神市は、晴天に恵まれ、日曜日ということもあって、たくさんの方が天満宮にお越しくださったようです。 当店のランチ営業・テイクアウト販売にも、いつも以上のお客様に御来店いただき、本当にありがとうございました。 特にテイクアウトの方は、販…

８／２５の天神市では、当店のレストラン＆テイクアウト販売に御来店いただきまして、誠にありがとうございました。 天気は予想通りあまり良くなくて、ときどき雨がパラパラ降ってくる事もありましたが、テイクアウト販売の方も無事完売することができ、嬉し…

６月半ばから７月３０日までの、ＲＡＣＩＮＥ２周年記念フェアが先日、無事終了致しました。 御予約くださったお客様、本当にありがとうございました。 ↓ フェアでお出ししていたメニューです。 ＜前菜＞道東産・海の幸と夏野菜のタブレ 赤ピーマンのソース …

７月３１日（日）に行われた上七軒盆踊りは、心配されていたお天気もなんとか持ちこたえ、おかげさまで大盛況となりました。 翌日には、ＮＨＫの関西のニュースでも報道されたようで、話題を呼んでいたそうです。 当店の屋台にも、御常連様やはじめましての…

本日の天神市、お天気も良く、たくさんの方がレストランにお越しくださいました。また、ランチボックスも無事に完売致しました。 暑い中御来店くださり、本当にありがとうございました。 ただ、今月は他の月と比べると人通りが少なかったせいか、自家製パン…

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 おかげさまで本日、ＲＡＣＩＮＥは２周年を無事迎えることができました。 本当にあっという間の２年間で、オープン当初のドタバタから比べると落ち着きはしたものの、まだまだ始まったばかりという…

今月の天神市は、快晴で本当に気持ちのよい１日でした。 前日まで天気がぐずついていて、２６日からまた崩れだすと聞き、 ２５日の空に感謝！です。 そして、レストランのランチとテイクアウトのランチボックスに、 たくさんの御予約をいただきまして、本当…

今月も、無事に２５日の天神市が終わりました。 雨が降ったりやんだりの悪天候にも関わらず、レストランと外のテイクアウト販売のどちらにもたくさんの方が御来店くださり、大変感謝致しております。 本当にありがとうございました。 ◆今月のテイクアウト販…

今月も天神市でのレストラン営業＆テイクアウト販売にたくさんの方々が御来店くださり、本当に感謝致しております。 今月は「北野をどり」の初日ということもあって、おかげさまで無事に完売することができました。 また、義援金に対する御理解・御協力も、…

昨日は、天神市にお越しの際、 当店にもお立ち寄りくださいまして、ありがとうございました。 おかげさまでレストランにも、外のテイクアウト販売の方にも、 たくさんのお客様が御来店くださいました。 レストランでお食事をされた方から、満足された笑顔で…

本日の北野天満宮・お初天神、 当店のレストラン営業＆テイクアウト販売にも、 たくさんの方々が足をお運びくださり、 本当に感謝致しております。 お寒い中、本当にありがとうございました。 おかげさまで、今月も盛況のうちに終わることが出来ました。 こ…

昨年ナカガワ小麦店さんからいただいたシュトーレンが美味しかったので、 今年もお願いして、焼いていただきました。 こちらのシュトーレンは、スパイスが効いていて、 お菓子なんですが、ちょっとだけコート・デュ・ローヌの赤ワインが飲みたくなってしまう…

先日、ナカガワ小麦店の中川さんに、 東京のブランジュリー「シニフィアン・シニフィエ」志賀シェフのＤＶＤをお借りしました。 パン・ド・ミー、 パン・ド・ヴァン（フルーツやナッツがたくさん入った、赤ワインで捏ねたパン）、 バケット の３点の作り方を…

１２月１３日のディナー２１：００ごろに、以前はよく来られていた、 カナダ人のカップルが御来店くださいました。 すごく久しぶりでびっくりしましたが、 急に来られなくなって気になっていたので、すごくうれしかったです。 以前は上七軒に住んでおられた…

今月もおかげさまで、天神市でのレストラン営業＆テイクアウト販売は、大盛況となりました。 足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。 今月は、北野天満宮の「もみじ苑」を訪れる御観光のお客様もたくさんいらっしゃったので、 店の前を通…

先日ディナーに来てくださった、大学時代の先輩・るみさんが、 たっくさんお野菜を送ってくださいました。 本当にありがとうございます！ 白菜、葉付き大根、ターサイ、青梗菜、瓢箪型のかぼちゃ、キウイ、銀杏… （ここに写っているよりもっとたくさん頂いて…

１１月１日〜３日に、私が以前通っていた京都精華大学の学園祭「木野際」があり、 遠方から学園祭に来ていた先輩・友人が、ＲＡＣＩＮＥにも足を運んでくれました。 そのとき頂いた、変わったお菓子「手巻きなっとう」 この小ささ、分かりますか？ （大きさ…

先週のことになりますが、 大学時代の友人が、遠方から食事にきてくれました。 この季節らしい、可愛いお花どうもありがとう！ 本当に久しぶりに会えて嬉しかったです。 お腹が大きいのに、はるばる来てくれてありがとう、すみちゃん。 赤ちゃん、元気に生ま…

お天気が心配された今月の天神市。 雨のせいで、前日に御予約のキャンセルなどもあり、 「いつも通りの数を作っても大丈夫かな…？」と、かなり弱気になっていた、ランチボックス＆自家製パン。 でも、なんとか天気がもってくれることを信じて、いつも通り作…

すこし前、金沢でパティシエとして働いている姉から、お菓子が送られてきました。 姉が働いているのは、ＴＶなどでも有名な、辻口博啓シェフの「ＬＥ ＭＵＳＥＥ ＤＵ Ｈ」（ル ミュゼ ドュ アッシュ） 送られてきたのは、そこの焼菓子 「ＹＵＫＩＺＵＲＩ」…