2012-03-13から1日間の記事一覧

最近のディナーメニュー 〜2012年3月中旬

<前菜> エスカルゴとポテトのグラチネ ブルゴーニュ風 釧路産 タラの白子のムニエル ケッパー風味の焦がしバターソース(+¥300) パテ・ド・カンパーニュ 自家製ベーコンときのこのマリネのサラダ 鹿肉とフォアグラのテリーヌ 色々なベリーのコンフィ…

梅散歩

北野天満宮の梅が7分咲き〜見頃を迎えています。 境内は平日でも、梅の花にカメラを向ける人でたいへん賑っています。 私も先日、仕事の合間に東門辺りの梅を観に行ってきました。 東門前の白梅も満開です。 竈社の梅も咲き始めました。 立ち止まって梅の香…