昨日、上賀茂の農家で、シェフの親戚でもある東良さんから、 「すぐきのつまみ菜」をたくさんいただきました。 東良さんは賀茂茄子やトマトなどの夏野菜のシーズンが終わると同時に、振り売りも終了され、今は「すぐき」に専念されています。 なので、秋にな…
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