昨年１２月中頃から、冬らしい「パイ包み」をいろいろとお出ししています。 下の写真３枚は、メダイと帆立貝柱のムースを包んで香ばしく焼き上げたもの。 大きく焼いて、ビュッフェ・パーティーの１品に。 焼く前でも、３０ｃｍくらいあります。 こんがり！…
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