2010-11-15から1日間の記事一覧

たくさんお野菜!

先日ディナーに来てくださった、大学時代の先輩・るみさんが、 たっくさんお野菜を送ってくださいました。 本当にありがとうございます! 白菜、葉付き大根、ターサイ、青梗菜、瓢箪型のかぼちゃ、キウイ、銀杏… (ここに写っているよりもっとたくさん頂いて…

カスレ

RACINEディナーに、秋冬らしいあったかメニューが今日から登場致しました。 「カスレ」です。 「カスレ」はフランス南西部の郷土料理で、肉類と白いんげん豆の煮込みです。 南西部の中でも、トゥールーズ、カルカッソンヌ、カステルノダリーと地域によ…